多平台牛蛙抽检抗生素超标，为什么这类成分屡屡超标？吃了对身体有危害吗？购买时有办法辨别牛蛙是否安全吗？

据澎湃新闻调查发现，部分地方的牛蛙养殖、厂家制作包装、商家销售…整个产销链条的抗生素检测把关都形同虚设。生产工厂根据销售商要求，大批量收购、制作「常规」牛蛙（编注：即未检测或含抗生素的牛蛙），同时为销 相关热点持续受到关注，多平台牛蛙抽检抗生素超标，为什么这类成分屡屡超标？吃了对身体有危害吗？购买时有办法辨别牛蛙是否安全吗？成为当前网络讨论的焦点话题之一。